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Desde: 04/04/2012      Publicadas: 512      Atualização: 19/05/2012

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 Culinária regional

  18/05/2012
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PAvê de bolacha wafer de chocolate

PAvê  de bolacha wafer de chocolateingredientes
" 1 lata de leite condensado "
" 1 litro de leite "
" 4 colheres ( sopa ) de amido de milho "
" 2 ovos separados "
" 2 pacotes de bolachas tipo wafer de chocolate picado "
" 1 xícara de açúcar "
" 1 lata de creme de leite


modo de preparo
" Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
" Reserve.
" Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com as bolachas wafer de chocolate picado e complete com o restante do creme.
" Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
" Junte o creme de leite e mexa bem.
" Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.



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